La 43e édition de l’étude annuelle de KPMG France, «L’Industrie Hôtelière Française», analyse les ratios d’exploitation et de gestion 2019 de près de 43% du parc hôtelier homologué français (soit près de 3000 hôtels pour plus de 230 000 chambres). KPMG France se penche également sur la conjoncture de l’industrie hôtelière française à la lumière de la crise du Covid-19.
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