Les bureaux dans le viseur des investisseurs hôteliers
Ces opérations de conversion ne marchent qu’avec certains types de bâtiments, et certaines localisations. Mais lorsque les conditions sont réunies,…
Définir la personnalisation : Comment les hôtels peuvent augmenter leur affluence en 2024?
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En 2024, les tarifs vont baisser de 0,8% dans l’aérien et augmenter de 6,8% dans l’hôtellerie
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Opinion | Face au coût de l'énergie, l'hôtellerie-restauration attend des actes concrets
Contexte géopolitique, hausse du coût des matières premières, la facture d’énergie du secteur de l’hôtellerie et la restauration a explosé…
Le Club Hôtelier Lyonnais annonce la 3e édition des Trophées du CHL
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Pic de défaillances dans l’hôtellerie et la restauration : le GHR en appelle au gouvernement
Fin juillet, le secteur de l’hébergement et de la restauration a dépassé le nombre total de défaillances d’entreprises enregistrées en…
« La technologie peut être une réponse à la pénurie de main d’œuvre dans l’hôtellerie »
Dans un contexte de pénurie de main d’œuvre dans le secteur de l’hôtellerie, de plus en plus d’établissements se dotent…
[Interviews] Ils bousculent les codes de l’hôtellerie
Chacun son style, chacun sa stratégie mais un point commun : ils font partie des électrons libres qui apportent un…
Laurent Taïeb : « Dans l’hôtellerie, le champ des possibles est infini »
Rencontre avec L’Echo touristique
A quoi ressemblera le tourisme à horizon 2050 ?
Dans le cadre d’un atelier prospectif, l’Agence régionale du Tourisme – Grand Est a convié plusieurs experts du secteur, dont…
Les solutions à la pénurie de main-d'œuvre dans l'hôtellerie : technologie, flexibilité, perfectionnement
L’EHL Hospitality Business School a publié une série de recherches prospectives sur les tendances de l’hôtellerie. Stefano Borzillo, professeur associé,…
D'ici cinq ans, près de la moitié de nos compétences devront changer pour être à la hauteur des IA
PROSPECTIF// Dans son rapport de 2023 sur l’avenir du travail et du marché de l’emploi, le Forum économique mondial montre qu’entre…
Maison Juste : « Nous ne sommes pas formatés par l’industrie hôtelière »
Pas besoin de casser les codes de l’hôtellerie quand on n’est pas du métier, il y a « juste » à faire…
Transformation numérique : quels sont les sujet prioritaires pour les hôteliers ?
Dans son Baromètre européen de l’hébergement 2022, Booking s’intéresse aux sujets prioritaires pour les hôteliers européens en matière de transformation…
Ces restaurateurs qui ont su rebondir avec brio
L’époque actuelle complique l’exercice de la restauration et de l’hôtellerie. Les crises se succèdent et l’envie de mettre la clé…