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KPMG – Industrie hôtelière française : premiers signaux de reprise post-Covid
Communiqué Tendance Hôtellerie
Restauration : le ton monte autour de la question salariale
L'organisation patronale de l'hôtellerie-restauration Umih a dévoilé des pistes de travail pour attirer le personnel qui lui manque et fidéliser les autres : hausse de salaires de 6 à 9 %, éventuel 13 e mois, week-end de repos. Mais le GNI représentant des patrons indépendants souligne que ces annonces ne relèvent pas de...