Souvent formés par les grandes figures de la gastronomie, de jeunes cuisiniers et cuisinières émergent depuis quelques années en France. Voici quelques-uns des plus prometteurs de la nouvelle génération. Lire + Laurent Guez - Les Echos
Hôtellerie : la facture énergétique pourrait coûter jusqu’à 10% du chiffre d’affaires
"pour la majorité de nos adhérents c’est la catastrophe, avec des tarifs hors de la réalité", explique Guillaume Gardin, hôtelier à Angers et Président des quelque 400 franchisés de Louvre Hôtels Group
La voyageuse est-elle un voyageur avec un tapis de yoga ?
SHe Travel, ce nouveau label hôtelier censé assurer que l’établissement est bien adapté aux attentes de la clientèle féminine