Le président du principal syndicat patronal de l'hôtellerie-restauration a de nouveau fustigé ce jeudi la « concurrence déloyale » de la plateforme. Lire + Les Echos
B&B Hôtels poursuit son développement sous le signe de « l’hyper-croissance »
Lire + L'Hôtellerie-restauration
L’apprentissage a battu un nouveau record en 2022
Le nombre d'entrées en apprentissage a encore fortement progressé l'an passé et a franchi la barre des 800.000. Si la réforme Pénicaud de 2018 a réussi le pari de la quantité, il lui faut désormais gagner celui de la qualité. Lire + Les Echos