Restauration : la profession cherche la recette pour retrouver du personnel

Le Salon International de la Restauration (Sirha) se tient à Lyon jusqu’au 27 septembre alors que le secteur souffre du manque de bras. Les salariés ne veulent plus travailler le soir, le week-end ou avec des journées coupées en deux.

Lire + Lea Delpont- Les Echos

Investir dans l'hôtellerie en France
Image1
Investir dans l'hôtellerie en France
Point hôtellerie : Edgar Suites, Sofitel, Mama Shelter, Hilton…
Point hôtellerie : Edgar Suites, Sofitel, Mama Shelter, Hilton…
Chachacha ouvre son 1er établissement à Nantes
Chachacha ouvre son 1er établissement à Nantes
Groupe hôtelier mondial : Classement du premier leader en 2025 !
Groupe hôtelier mondial : Classement du premier leader en 2025 !
Hôtellerie : le groupe espagnol Barceló débarque en France
Hôtellerie : le groupe espagnol Barceló débarque en France
Hôtellerie française : la DGCCRF épingle Booking.com pour « pratiques restrictives de concurrence »
Hôtellerie française : la DGCCRF épingle Booking.com pour « pratiques restrictives de concurrence »
Investir dans l'hôtellerie en France
Image1
Investir dans l'hôtellerie en France
Point hôtellerie : Edgar Suites, Sofitel, Mama Shelter, Hilton…
Point hôtellerie : Edgar Suites, Sofitel, Mama Shelter, Hilton…
Chachacha ouvre son 1er établissement à Nantes
Chachacha ouvre son 1er établissement à Nantes
Groupe hôtelier mondial : Classement du premier leader en 2025 !
Groupe hôtelier mondial : Classement du premier leader en 2025 !
Hôtellerie : le groupe espagnol Barceló débarque en France
Hôtellerie : le groupe espagnol Barceló débarque en France
Hôtellerie française : la DGCCRF épingle Booking.com pour « pratiques restrictives de concurrence »
Hôtellerie française : la DGCCRF épingle Booking.com pour « pratiques restrictives de concurrence »