Edito de Vanguélis Panayotis-Hospitality On
Etude INSEE : Le poids des réseaux d’enseignes dans l’hébergement-restauration
Dans une étude portant sur des données de 2020, l’Insee recense dans le secteur de la restauration 114 réseaux d’enseigne (de plus de 20 unités) regroupant 19 300 établissements, dont 43 % sous contrat de franchise ou autre. Lire + Franchise Magazine
Okko Paris Rosa Parks, un concept en constante évolution
Situé au coeur du quartier zéro carbone de l'Îlot fertile, le 14e établissement de l'enseigne en France reste fidèle à ses fondamentaux tout en renouvelant son offre et son design pour s'adapter aux nouvelles demandes de la clientèle. Lire + L'Hôtellerie-restauration