La crise qui a frappé l’hôtellerie depuis mars 2020 est d’une ampleur sans précédent. Elle est imputable à une conjonction exceptionnelle de facteurs multiples qui sont à la fois sanitaires, de mobilité et économiques. Cela rend bien sûr peu pertinente toute tentative d’extrapolation directe sur la base des crises du...
Couvre-feu : atterrés, les restaurateurs dénoncent leur «sacrifice»
Inquiets et sous le choc d'une décision dont ils contestent le bien-fondé, les professionnels demandent à l'État de les accompagner aussi vite que possible. Lire + Wladimir Garcin-Berson et Coline Vazquez - Le Figaro
Covid-19 : les cafés et les bars vont fermer mardi à Paris et dans la petite couronne
Les restaurants en revanche pourront rester ouverts, à Paris et partout en France, y compris à Marseille où ils avaient dû baisser le rideau il y a une semaine. Lire + France Info