Avec Aurore Mercier – Responsable des talents chez Louvre Hotels
Les acteurs de l’hospitality en quête de nouveaux talents
Alors que le secteur de l’hôtellerie-restauration fait face à une pénurie de main d’œuvre sans précédent, certains groupes hôteliers lancent de vastes cessions de recrutement comme Louvre Hotels Group et The Ascott Limited. Lire + Hospitality On
Tourisme : l’UMIH craint « une perte de chiffre d’affaires et de ne pas pouvoir répondre à la demande »
Si les touristes seront bien au rendez-vous, c'est le manque de personnel qui inquiète les professionnels de l'hôtellerie. "Il se pourrait que certains restaurants arrêtent le service à 21 heures au lieu de 22h30", craint Brice Sannac, président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (Umih) dans les Pyrénées-Orientales. Lire...