Au Sommet de l’hôtellerie, à Zurich, de nombreux stands dédiés aux solutions technologiques pour mieux gérer les hôtels et réservations. Lire + L'Echo touristique
Les solutions à la pénurie de main-d’œuvre dans l’hôtellerie : technologie, flexibilité, perfectionnement
L'EHL Hospitality Business School a publié une série de recherches prospectives sur les tendances de l'hôtellerie. Stefano Borzillo, professeur associé, s'est intéressé au problème de recrutement dans le secteur ainsi qu'aux moyens de le rendre plus attractif. Son analyse. Lire + L'Hôtellerie-restauration
Pénuries de saisonniers : le gouvernement présente des mesures centrées sur le logement et la formation
Lire + Le Monde