Plus de 5000 nouveaux points de vente, malgré la crise sanitaire. La restauration rapide n’en finit pas de gagner des parts de marché. Lire + Mathilde Visseyrias-Le Figaro
Le F&B nouvel alpha et omega de l’hospitality ?
Lire + Hospitality On
« En Ile-de-France, le télétravail a tué la restauration »
Jean Terlon, vice-président de l'Umih Restauration, estime que le télétravail aura un impact à long terme sur les cafés et les restaurants situés dans les quartiers de bureaux franciliens. Une nouvelle manière de consommer a vu le jour, au détriment des restaurants traditionnels. Lire + Lamia Barbot- Les Echos