Triplement étoilé Michelin dans son restaurant Reale, à Castel di Sangro, dans les Abruzzes (Italie), Niko Romito ouvre sa première table à Paris, au sein du Bulgari Hôtel..../... Durabilité, biodiversité et santé sont au coeur de la cuisine de ce cuisinier hors normes, qui ambitionne de révolutionner l'alimentation des Italiens....
Covid : AXA transige avec 80 % de ses clients restaurateurs
L'assureur s'était retrouvé au coeur des débats sur la couverture des pertes subies par les entreprises du fait des confinements. Il ne précise pas quel est le nombre de clients restaurateurs avec lesquels il reste en contentieux. Lire + Solenn Poullennec-Les Echos
La transformation d’un restaurant du groupe Paul Bocuse en McDonald’s suscite la colère des Lyonnais
Lire + Coline Vazquez- Le Figaro