Les entreprises des secteurs qui ont été fermées pour raisons sanitaires « sont en meilleure situation financière » que celles des autres secteurs, affirme le président délégué du Conseil d'analyse économique. Lire + Le Figaro avec AFP
Restauration : la profession cherche la recette pour retrouver du personnel
Le Salon International de la Restauration (Sirha) se tient à Lyon jusqu'au 27 septembre alors que le secteur souffre du manque de bras. Les salariés ne veulent plus travailler le soir, le week-end ou avec des journées coupées en deux. Lire + Lea Delpont- Les Echos
Louvre Hotels Group lance un concours culinaire européen pour ses équipes
Après une 1ère édition à succès organisée par Jin Jiang International à Shanghai en 2020, le concours de gastronomie est arrivé en France au sein de l'université culinaire de Louvre Hotels Group. Une journée de compétition pour mettre à l'honneur l'ensemble des talents européens du groupe. Lire + L'Hôtellerie-restauration