Le commentaire de Mélanie Aloui-Allamand, directrice opérationnelle de Michel Simond Développement Lire + L'Hôtellerie restauration
Bilan de l’été : l’hôtellerie-restauration toujours loin de son niveau d’avant crise
Selon ces organisations, la mise en place du pass sanitaire le 9 août a entraîné une chute de réservation dans les hôtels et provoqué une baisse d’activité chez 80% des cafetiers et restaurateurs. Lire +Emilie Vignon- L'Echo touristique avec l'AFP
Baromètre ManpowerGroup : les perspectives d’emploi en hausse de 10 % dans l’hôtellerie-restauration
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