À la tête de la branche hôtellerie de l’Umih, Véronique Siegel livre un plaidoyer pour un allègement des contraintes pesant sur les pros du secteur. Lire+ David Savary - L'Echo touristique
Actualisation des métiers en tension : l’UMIH reconnait une avancée mais demande des compléments
Le gouvernement a soumis, le 22 février, un projet de liste des métiers en tension à l’avis des organisations patronales interprofessionnelles. Lire+ Tendance hôtellerie
Le torchon brûle entre le chef Thierry Marx, patron des restaurateurs, et certains de ses pairs qui l’accusent de conflits d’intérêts
Le représentant de l’hôtellerie-restauration dans le Lot-et-Garonne considère comme négatif le fait que Thierry Marx s’affiche dans des campagnes pour la grande distribution tout en étant le président de l’Umih, l’Union des métiers de l’hôtellerie-restauration. Lire+ Klervi Le Cozic - Le Parisien