L'association professionnelle au niveau européen vient de tenir sa 83eme assemblée générale, à Lyon. L'occasion pour les 35 membres d'exprimer leurs vives préoccupations quant au futur du secteur de l'hôtellerie-restauration face à la nouvelle augmentation du taux d'infection et aux nouvelles mesures restrictives. Lire la suite L'Hôtellerie-restauration
Restauration : le ton monte autour de la question salariale
L'organisation patronale de l'hôtellerie-restauration Umih a dévoilé des pistes de travail pour attirer le personnel qui lui manque et fidéliser les autres : hausse de salaires de 6 à 9 %, éventuel 13 e mois, week-end de repos. Mais le GNI représentant des patrons indépendants souligne que ces annonces ne relèvent pas de...
Les asso face au Covid (1/4) – Hôtels-restos : « une gestion en dents de scie »
.../... Touchés de plein fouet par la crise depuis mars 2020, de nombreux établissements ont dû depuis temporairement fermer leurs portes ou ont vu réduire de façon drastique leur fréquentation. Les associations professionnelles et les acteurs du secteur ont alors travaillé main dans la main pour faire entendre leur voix...