Cela représente une hausse de plus de 105%. Pour l’Umih, la hausse des coûts de l’énergie et des matières premières risquent d’accentuer la reprise des défaillances. Lire + Emilie Vignon- L'Echo touristique
Talents, Thierry Marx : « Il faut donner la possibilité aux gens d’oser »
Podcast de L’Hôtellerie Restauration.
Thierry Marx : la crise de l’énergie, « quasi aussi dure » que le Covid pour l’hôtellerie-restauration
interview France Inter