L’hôtel (de) demain

Avec Alain Tayar, Julia Capp, Solenne Devys, Christophe Laure et Bertrand Pullès. S’adapter sur le court terme et le long terme : la réponse doit se faire en deux temps, immédiatement pour pallier la crise, en se basant sur le capital humain et la réactivité, puis il faudra observer les...