Pour Euromonitor International, la demande de voyages en Europe ne retrouvera pas la normale avant 2025 et pousse le secteur à innover et se transformer pour survivre. Lire + Hugo Pellegrin - T.O.M
Covid-19 : pourquoi bars et restaurants sont considérés comme étant à risque
S’il est globalement très difficile de remonter le fil, plusieurs études de cas ont démontré le risque de ces lieux, malgré les démentis des restaurateurs. Lire + William Audureau- Le Monde
Chômage partiel et congés payés : que proposent les patrons de l’hôtellerie-restauration ?
Voir + Olivier Chicheportiche- BFM