Plus de 750 professionnels des CHR, gérants ou propriétaires, ont répondu à l'enquête lancée, du 13 au 16 janvier, par L'Hôtellerie Restauration sur l'impact de la hausse des coûts de l'énergie sur leur activité. Seuls 11 % des répondants déclarent avoir fait une demande d'aide auprès de l'État et l'avoir obtenue. Lire...
Si le Covid 19 ne s’était pas invité parmi nous, le secteur de l’hospitality en serait-il au même point ?
Au-delà des performances qui ont été analysées sur tous les aspects possibles, les questions de fond restent. Qu’en serait-il des produits, services, modes de gestion… ? L’industrie aurait-elle fait sa mue aussi rapidement ? Venez échanger sur les nombreux sujets qui questionnent au Hospitality Operator Forum lundi 12 juin Lire...